Соль для засолки и консервации
Без йода и антислёживателей — огурцы остаются хрустящими, а рассол прозрачным.
Астраханская
Соль пищевая Астраханская крупного помола
Набор
Соль для засолки и консервации: как выбрать
Какая соль нужна для заготовок
Крупная или средняя соль без добавок. Йодированная соль и соль с антислёживателем E536 могут сделать овощи мягкими, а рассол — мутным.
Астраханская — классика
Астраханская соль — самая популярная соль для заготовок. Крупные кристаллы растворяются медленно, продукт не пересаливается.
Для рыбы и сала
Для сухого посола подходят средняя морская и крупная розовая гималайская соль.