Бесплатная доставка до пункта выдачи от 2 500 ₽ · отправка на следующий день
+7 (925) 139-70-44 0
Чёрная гималайская соль (кала намак) мелкого помола, 2 кг
Гималайская чёрная

Чёрная гималайская соль (кала намак) мелкого помола, 2 кг

Чёрная гималайская соль (кала намак) — особая соль с серным ароматом, который напоминает варёное яйцо. Выраженный вкус и запах варёного желтка. Цвет порошка — розово-серый.

Вес
700 ₽350 ₽ за кг
Отправим на следующий рабочий день
Пункты выдачи Ozon · бесплатно от 2 500 ₽
Оплата картой или СБП, чек на почту
БрендZlaty Dar
ВидГималайская чёрная
ПомолМелкий помол, 0,2–0,5 мм
Вес2 кг
ПроисхождениеПакистан / Индия — традиционная соль южноазиатской кухни
Составсоль пищевая, без добавок
Упаковкадой-пак с zip-замком
Срок годности24 месяца с даты упаковки
Хранениепосле вскрытия — в сухой ёмкости без доступа воздуха, при влажности не более 75%
ФасовщикИП Астафьев С. К., г. Звенигород
Применение

Как использовать

01
Веганская «яичница»

Щепотка в тофу-скрэмбл или нутовый омлет даёт вкус настоящих яиц.

02
Индийская кухня

Основа приправы чат-масала: фрукты, закуски, ласси, раита.

03
Салаты и авокадо

Посыпьте готовое блюдо — неожиданный яркий акцент.

О продукте

Описание

Чёрная гималайская соль (кала намак) — особая соль с серным ароматом, который напоминает варёное яйцо. Её любят вегетарианцы и веганы, а в Индии без неё не обходятся закуски и чат-масала. Мелкий помол быстро растворяется — удобен для соусов, салатов и готовых блюд. Пачки 300 г хватает надолго: соль используют щепотками.

Как получают

Гималайскую соль по традиционной технологии нагревают вместе с травами и древесным углём. Получается соль с характерным серным ароматом.

Вкус

Выраженный вкус и запах варёного желтка. Цвет порошка — розово-серый.

Происхождение

Пакистан / Индия — традиционная соль южноазиатской кухни.

Вопросы

Частые вопросы

Почему соль «чёрная», а порошок розовый?

Чёрные или тёмно-фиолетовые крупные кристаллы при помоле дают розово-серый порошок. Это нормально.

Сильный запах — это нормально?

Да, серный аромат — главная особенность кала намак. При нагреве он становится мягче.

Можно ли солить ей всё подряд?

Можно, но вкус яркий. Обычно её используют как акцентную соль, а не вместо обычной.

Попробуйте

С этим берут