Здоровые и простые рецепты из масла грецкого ореха.
Полезные рецепты из масла грецкого ореха существуют, несмотря на то, что масло грецкого ореха является ингредиентом с относительно высоким содержанием жира.
Количество порций : 2
Время приготовления : 30 мин.
Калорийность : 660
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА
- 2 яйца
- 4 ломтика халлуми
- 1 помидор
- 1 столовая ложка яблочного уксуса/белого винного уксуса
- 2 горсти салата
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 1 зубчик черного чеснока (по желанию)
- 2 чайные ложки масла грецкого ореха
- 1 чайная ложка красного винного уксуса
- 4 ломтика хлеба/багетов
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ХУМУСА
- 100 г вареного/консервированного нута
- 10 г масла грецкого ореха
- 10 г кунжутной пасты тахини
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка тмина
- ½ чайной ложки соли
САЛАТ ИЗ ЯИЦ И ХУМУСА – РЕЦЕПТ
- Смешайте все ингредиенты для хумуса до получения однородной массы.
- Нарежьте помидоры.
- Приготовить соус: смешать горчицу с маслом грецкого ореха, уксусом и медом. Добавьте черный чеснок, раздавив его в соусе.
- Разогрейте сковороду-гриль без добавления жира. Разложите ломтики и запеките их с обеих сторон, пока они не подрумянятся. Положите рядом халлуми и обжарьте его с двух сторон на сильном огне примерно через 2 минуты, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Пока вы жарите гренки и халлуми, вскипятите воду с яблочным/винным уксусом на второй конфорке. Разбейте яйцо в небольшую миску или контейнер. Когда вода в кастрюле закипит, с помощью ложки сделайте проволоку. Влить внутрь яйцо и варить 1-2 минуты, пока яичный белок полностью не приготовится. Аккуратно достаньте шумовкой и повторите процесс со вторым яйцом.
- На тарелку выкладываем салат , добавляем помидоры и халлуми. Сверху аккуратно кладем яйцо и поливаем его соусом. Подавать салат с гренками, намазанными хумусом.
Этот салат является довольно сытной обеденной порцией – особенно рекомендуется для вегетарианского ужина.
А если у вас есть масло грецкого ореха, обязательно используйте его . Помимо проблем со здоровьем (и именно по этой причине к нему определенно стоит обратиться), это просто одно из самых вкусных масел. Им можно сразу полить салат и использовать как основу для соуса.